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Je sais pas si ça existe en Europe, mais ici, il existe un truc très bon pour les longs soirs d’hiver glacés devant la cheminée que je n’ai pas donc je prends un chat sur mes genoux et ça fait le même effet: le Chai tea. En fait, ça vient d’Inde et « chai » veut dire « thé » en Hindi, donc de dire « chai tea » c’est un peu comme de dire « thé thé » mais bon, on peut pas faire exotique et intelligent à la fois. En plus, j’ai fait goûter le chai tea à ma copine indienne et elle m’a dit que ça n’était pas du tout la même chose qu’en Inde. J’aurais pu m’en douter, c’est comme si le « french bred » avait quelque chose à voir avec le pain français!

Bon, anyway, je m’en fiche, parce que le chai tea à l’américaine c’est très bon! C’est du thé noir avec de l’anis, de la cannelle, de la cardamone (l’épice la deuxième plus chère au monde!), du poivre (eh oui mais ça pique pas), du gingembre, des clous de girofle, et pis voilà, c’est super parfumé. Ensuite il faut mettre environ 2/3 de thé dans une grande tasse et 1/3 de lait, et aussi une grosse cuillère de miel… et c’est alsolument délicieux! C’est chaud, doux, sucré, ça sent super bon, et c’est parfait pour se réchauffer au coin du feu… heu… du chat. Comme on dit ici, « bonne appétite! »